统一影视TV-海量高清高清视频免费在线观看 统一影视TV-海量高清高清视频免费在线观看
影视简介
  《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和日常,生存,生计,日子的美满,美好,完美,美善追寻,寻求,探寻,寻觅,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。  第一集:自然的馈赠  作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走 进厨房,走向 餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。  本集将选取日常,生存,生计,日子在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和日常,生存,生计,日子方式为故事背景,呈现,显现,体现,展现,呈现,显现,体现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相待,交往,来往,共处,从而明白,明了,知晓,理解在世代相传的传统日常,生存,生计,日子方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。  第二集:主食的故事  主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重刻画,描摹,勾勒,描述不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,呈现,显现,体现,展现,呈现,显现,体现人们对主食的样貌、口感的追寻,寻求,探寻,寻觅,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。  第三集:转化的灵感  腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。  第四集:时间的味道  腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。  本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,呈现,显现,体现,展现,呈现,显现,体现以此为基础和原材料的各种中国美食。  贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追寻,寻求,探寻,寻觅,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的日常,生存,生计,日子,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的想念,惦记,挂念,牵挂,内心长时间蕴含的某种情感等等。  第五集:厨房的秘密  与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技。  第六集:五味的调和  中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法,不同的调味大师,引领食物到达更加美味的境界。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……每一种美食,经过中国人的精心烹饪制作,呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料,展示丰富的调味料的制作工艺,解密中国人高超的调味技术。10个故事,涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食,通过呈现,显现,体现,展现,呈现,显现,体现丰富多彩的烹饪文化,叙述,阐述,陈述,描写当下中国人的真实日常,生存,生计,日子,传达,表示,显露,透露他们的真实情感。  第七集:我们的田野  作为最后一集,本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点,继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野,探究美食的来源,它们是如何被人类以各种方式培育出来,并突出体现生态环保的农业生产方式,正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。  这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时,叙述,阐述,陈述,描写了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。
职演员

舌尖上的中国第1季

10 · 2012年 · 中国大陆 · 记录 纪录  · 汉语普通话 · 已完结· 详情

1.如播卡顿或失败可切换片源。

2.建议选择1080P主线,速度更快画质更好,如播放失败可点击切换线路。

相关影视

面包与玫瑰2023
  Capturing the experiences of Afghanistan women's under the Taliban since they took control of
aespa:MY第一页
  aespa出道3周年纪录片《aespa: MY First page》记录了aespa新人时期的采访和热曲表演现场实况等,于2024年2月在韩国乐天影院独家上映。  这部电影包含了从2020年11
沙特职业足球联赛:踢出新纪元
  在这部扣人心弦的足球系列纪录片中,国际巨星携手当地足球明星驰骋赛场,彻底转变,变化,蜕变,变迁了联赛的2023-2024赛季
立即购买:消费的阴谋
  揭开世界顶级品牌的面纱,揭露那些让我们不计成本、陷入无休止的购买循环的隐藏手段和隐秘策略。
一代鬼才黄霑
  跨媒體「鬼才」黃霑,對香港的流行文化影響深遠,他參與創作的流行曲、影視作品、廣告等等,也是多代香港人的共同回憶。趁着霑叔離世接近二十周年,節目渴望,期望,盼望,企望透過舊片重溫,回顧他的生平成就。
糖衣噩梦:我经历的那场网络诈骗
  一个好友请求彻底转变,变化,蜕变,变迁了 Kirat 的日常,生存,生计,日子,当她与鲍比在网上的关系慢慢转变成感情,爱情,情缘,情愫时,她永远也想不到鲍比并非表面上看起来那么简易,简约,朴素,单
失落的孩子:亚马逊空难奇迹
  在一架小型飞机坠毁后,四名土著儿童在哥伦比亚亚马逊丛林中失联、孤立无援。他们依靠祖先的智慧求生,而一场史无前例的救援任务也随之展开。  这部纪录片由奥斯卡奖得主奥兰多·冯·爱因西德尔执导,哥伦比亚
流浪地球2:再次冒险
  该纪录片将带观众深入探索《流浪地球2》的幕后世界:导演、制片人、美术及特效团队等电影核心主创将亲自讲述这部科幻巨制的制作过程与他们的心路历程,观众将看到他们在追求电影艺术极致的同时,如何推动中国电
亚洲2024版
  七集纪录片《亚洲》(Asia)由大卫·爱登堡爵士担纲解说倾情呈现,带领观众深入这片全球面积最大的大陆,发掘令人惊叹的野生动物和自然奇观。亚洲拥有世界最高的山峰、最深的海洋、最高的丛林和规模最大的洞
猫王归来:埃尔维斯·普雷斯利的重新崛起
  1968年6月,也许是埃尔维斯·普雷斯利传奇职业生涯中最重要的转折点。他在50年代中期一鸣惊人成为超级巨星,之后于1958年3月开始在美国陆军服役两年,并于1960年回归。然而,当时美国正处于正处
意外的英雄伊涅斯塔
  一个普通人的故事,安德烈斯伊涅斯塔,曾经是巴塞罗那的F.C.球员,现在是维塞尔科比的球员,他做了非凡的事情。
加密货币世界:比特币,区块链和互联网的未来
  Five years after his first documentary, award-winning producer/director Torsten Hoffmann revisits
尖叫女王:我的猛鬼街
  A documentary film focusing on the gay experience in Hollywood horror.
常田大希:Tokyo Chaotic
  这部纪录片聚焦King Gnu 乐队的领队常田大希,叙述,阐述,陈述,描写他如何与自己的音乐团队“THE MILLENNIUM PARADE”一起,创作融合不同曲风的歌曲《2992》。
名嘴的赌局
  A documentary that charts the rise and fall of prominent New York sports radio personality Craig C
街头帮派:如何到达芝麻街
  How did a group of rebels create the world’s most famous street? In 1969 New York, this “gang” of
在迷途
  这部纪录片是青年导演Elizabeth Lo的首部长片,伴随流浪狗橄榄、纳扎尔和卡特尔的脚步,观众得以窥见伊斯坦布尔易被忽略的角落,看到街头边缘人——同为流浪者的叙利亚难民的日常,生存,生计,日子
海豚湾
  日本和歌山县太地,是一个景色优美的小渔村,然而这里却常年上演着惨无人道的一幕。每年,数以万计的海豚经过这片海域,他们的旅程却在太地戛然而止。渔民们将海豚驱赶到靠近岸边的一个地方,来自世界各地的海豚
红毛皇帝
  “红毛皇帝”顾东林离过两次婚,独自拉扯着上初中的孩子,女孩,少女,千金婷婷。年轻时爱蹦迪的他,如今无聊了只能去公园里蹭别人的音响跳舞。2017年的直播浪潮,将他和舞伴们群魔乱舞的形象推到了公众面前
跳跃的原因
  Based on the book by Naoki Higashida this immersive film explores the experiences of nonspeaking a
搜索历史
删除
热门搜索
本地记录
登录账号